お土産、ギフトなどにも｜商品紹介

皆様、こんにちは！

夏日が連続していますが、急に気温があがったせいか、余計に暑く感じますね。

ただでさえ厨房というものは、火を使うために暑い場所が多いのですが、一層、暑く感じてしまいます。

体調管理には気をつけてくださいね！

さて、今回は当店の自慢の商品をご紹介させていただきます。

先日のイオンレイクタウン様での三重県フェアでも、皆様の興味を引いていた商品、うなぎ茶漬です！

生のうなぎを割くところから始め、焼いたうなぎと山椒の実をじっくりコトコト煮込むことで、うなぎの旨味をギュッと閉じ込めています。

ごはんの上に１、２かけらを乗せて（多く乗せすぎますと、味が濃くなりすぎて逆に分からなくなりますのでご注意！）、

熱いほうじ茶（なければ緑茶で大丈夫です！）をかけ回し、

仕上げに白ごまをパラリ。

これで、お椀の中一杯のうなぎのコクと、山椒の香りがワッと広がるお茶漬けの出来上がりです。

ちなみに、冷蔵庫に入れておいていただければ、未開封であれば製造日より１年間保ちますし、開封後もじゅうぶん保ちますので、ゆっくり召し上がっていただいて大丈夫です。

なんでも、生のうなぎを使ったうなぎ茶漬を作っているところは、もう数も多くないそうです。

もともと伊勢はうなぎの養殖が盛んな地域で、うなぎのお店もたくさん存在していますが、お茶漬けを作っているのはおそらく当店くらいかと思います。

ひつまぶしと似たようなものですか？なんてよく聞かれますが、全くの別物ですので、ぜひ一度、ご賞味くださいませ！

当店の通販サイトからご購入もいただけますので、ご覧くださいね。