弁当小話

伊勢の八百正が作るお弁当のお話

6月14日

お弁当のコストパフォーマンス?

皆様、こんにちは!
これからどんどん暑くなっていく季節、
早めの水分補給、塩分補給で熱中症対策を忘れないようにしてくださいね!
本格的な夏日や猛暑日などはまだまだ先ですが、
負けない体作りをしておきたいですね!

コンビニ弁当である意味有名になってしまった「上げ底弁当」
ご存知の方も多いと思います。
容器の底を山型に盛り上げておくことで、
盛り付ける量が少なくても多く見える、見栄えをよくしつつ
素材の使用量を減らして原材料費を下げるというアレです。
あれは大企業さんがやると、1個の量はわずかでも、
何万食と作ればそれは膨大な費用削減になる、というものですので
当店のような小さな店にはあまりメリットがありません。
というか、上げ底容器が増えてきていまして、逆に容器選びが大変というか……。

以前にあった、食品偽装も似たような問題がありましたが、
それはまた別の機会に!

さて、そんな上げ底や見た目偽装で何かと話題になっていたお弁当ですが
当店はできるだけ上げ底容器を使わない、上げ底であったとしても
しっかりと満足いただける量を入れさせていただいております。

……とは言っても、1回で3人前くらい召し上がる大食い選手な方は
さすがに1個では厳しいと思うので、たくさん買っていただけるとウレシイのですが!
まあそういった例は別にしても、やはり食べた後に「しっかり食べた、満足!」
と思えるだけの満足感は保証します!
(むしろ、多いと言われることの方がよくあるわけですが……)

当店のおすすめは、サービスランチ(内容は日替わりになります)!
メインとご飯を中心にした、若い方向けのお弁当になります!
お弁当 コストパフォーマンス サービスランチ


量はそんなにいらないから、おかずの種類を多く食べたいという方には
日替わり弁当やちらし寿司セットなどはいかがでしょうか?

お弁当 コストパフォーマンス 日替り弁当


手作りの肉団子『宝珠』を入れた中華弁当、
これからの時季は冷やし天ぷらうどんや冷やし中華などもあります!

お弁当 コストパフォーマンス 宝珠 中華弁当


お弁当は味、量、価格のバランスで成り立つ値段になっております。
味も美味しくて、量も多くて、価格も安い!というお店は
そうとうの企業努力をされているのか、趣味の店か、あるいは……!
当店も小さいながらも企業ですので、利益がなければ事業の継続ができません。
なので、普段からご利用いただいているお客様も、
「ちょっと行ってみたいと思ってるんだけど、なかなか行かないのよね」
なんて思っていただいているお客様も、まだ来店されたことのないお客様も、
ぜひぜひご利用いただければと思います!
お店は利用していただかないとなくなってしまいますので!(切実)
従業員一同、お待ちしております!



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